Hugues

Les actualités de la commune

Composteur
30/01/2026 -Villevieille
Un nouveau composteur sur le parking du cimetière se tient à votre dispositon
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Bibliothèque
30/01/2026 -Villevieille
Préparez vos vacances littéraires avec les nouveautés de la bibliothèque
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Le petit marché de Cassandre
14/02/2025 -Villevieille
Le 14 février de 10h à 18h, 2 bis rue traversière sous le signe de la Saint Valentin.
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Protection du captage eau potable
21/1/2026 -Villevieille
Suite à l'enquête publique, le rapport du commissaire enquêteur est en ligne.
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Travaux mairie:
6/01/2026 -Villevieille
A partir du 5 janvier, la moitié du parking de la mairie sera interdit au stationnement.
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Obligation légale de débroussaillement
11/12/2025 -Villevieille
L’automne et l’hiver sont les périodes les plus propices pour effectuer les travaux d’élagage et de débroussaillement autour des habitations pour un été serein.
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Recensement de la population
10/12/2025 -Villevieille
Le recensement de la population se déroule actuellement jusqu'au 14 février 2026. Votre réponse est importante.
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Inscription sur les listes électorales
15/03/2025 -Villevieille
Les élections municipales auront lieu les 15 et 22 mars 2026.
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Hugues, du pain et des fougasses

Dans les environs de Sommières, il cultive en agriculture biologique plusieurs variétés de blé :

•Florence Aurore (semences paysannes)

•Touselle, Rouge de Bordeaux (variétés anciennes)

•L’engrain (petit épeautre)

Deux à trois fois par semaine, ces blés sont moulus dans son moulin artisanal de type Astrié.

Ensuite il confectionne le pain avec de la farine fraîche, du levain naturel, du sel de Guérande, et des graines de lin cultivé en Bourgogne.

Les pains sont ensuite cuits dans un four à bois.

Ce sont toutes ces attentions qui lui procurent sa saveur particulière.

http://www.pain-paysan-cassan.fr/

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