Hugues

Les actualités de la commune

Conseil municipal
7/09/2026 -Villevieille
Lundi 7 septembre à 20h30, en mairie, réunion ordinaire de l'assemblée délibérante.
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Forum des associations 2026
6/09/2026 -Villevieille
Dimanche 6 septembre de 9h00 à 13h00 au foyer de Souvignargues, forum intercommunal des associations.
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Cours de pilates
18/08/2026 -Villevieille
Lundi 14 septembre, reprise des cours de pilates au foyer de Villevieille.
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Stop aux déchets abandonnés
11/08/2026 -Villevieille
Luttons tous ensemble contre les dépôts sauvages.
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Nouveau site de compostage
11/08/2026 -Villevieille
Déplacement du site de compostage du parking de la mairie au cimetière.
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Vigilance feux de forêt
23/06/2026 -Villevieille
Dans le Gard, la prévention des feux de forêt est renforcée avec des interdictions d'accès à certains massifs du 15 juin au 15 septembre.
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Recensement citoyen
16/01/2025 -Villevieille
Faire votre recensement citoyen à l'âge de 16 ans est obligatoire, que vous viviez en France ou à l'étranger.
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Hugues, du pain et des fougasses

Dans les environs de Sommières, il cultive en agriculture biologique plusieurs variétés de blé :

•Florence Aurore (semences paysannes)

•Touselle, Rouge de Bordeaux (variétés anciennes)

•L’engrain (petit épeautre)

Deux à trois fois par semaine, ces blés sont moulus dans son moulin artisanal de type Astrié.

Ensuite il confectionne le pain avec de la farine fraîche, du levain naturel, du sel de Guérande, et des graines de lin cultivé en Bourgogne.

Les pains sont ensuite cuits dans un four à bois.

Ce sont toutes ces attentions qui lui procurent sa saveur particulière.

http://www.pain-paysan-cassan.fr/

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